新店舗オープン！！
12月24日姉妹店『ワイン処Sante!』オープンしました！！
よりカジュアルに親しみ安くワインを・・・！
グラスワイン350円から、ボトル1900円から、安くてちゃんと美味しいワインをソムリエールが
厳選し、美味しいビストロ料理も提供しちゃいます！
是非、既存店も合わせてよろしくお願いします！
千代田区神田佐久間町３－３７ホテルフレンド１F 『和ビストロ ぶどう』の通り奥。 03-3865-0004
秋の味覚を葡萄屋から
秋晴れの心地よい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
葡萄屋の料理も秋の味覚で溢れております。
香り高い鹿児島産の松茸を使った土瓶蒸しは、
是非、一度ご賞味頂きたい自慢の一品です。
土瓶の中には松茸の他に鱧、海老、銀杏と盛りだくさんです。
夜は肌寒くなってきました。
暖かいお料理と、美味しいワインを用意してお待ちしております。
一足先に、秋の気配を
まだまだ暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。葡萄屋では夏の終わりを惜しみつつ、
一足先に秋の味覚をお届けしております。
北海道、根室からは新秋刀魚が入荷しました。
お造り、または肝のソースと一緒に塩焼きでお出ししております。
早採りの松茸も、炊き込みご飯でお召し上がり頂けます。
旬のものを頂くのも、先取り出来るのも、
和食の素敵な楽しみ方ですね。
皆様のお越しをお待ちしております。
夏季休業のお知らせ
涼しく過ごしやすい日が続いていますね、風が気持ち良いので、風鈴を入り口に付けました。
お越しの際は、赤い暖簾と風鈴の音を目印になさって下さい。
誠に勝手ながら葡萄屋、和ビストロ ぶどう共に夏季休業を頂きます。
日程は下記の通りです。
８月１３日～１５日
その他は通常通り営業致しますので、
皆様のお越しをお待ちしております。
サマートリュフが入りました
和食のお店ではありますが・・・。ワインにも合わせやすいように、
様々な食材を、様々な調理法でご提供させて頂いてます。
今日はサマートリュフが入りました。
サマートリュフの季節は６～９月。
普通のトリュフより香りは柔らかいです。
本日のお勧めの一品
サマートリュフと完熟トマトの冷静稲庭そうめん
喉ごしの良い冷たいそうめんに、
サッパリとしたトマトと香り高いトリュフが食欲をそそります。
涼しく過ごしやすい日々から一変、また蒸し暑い日々になりそうですね。
旬の食材を美味しく頂いて、元気に乗り切りましょう。
皆様のお越しをお待ちしております。
今が旬の穴子、お造りから白焼きまで。
連休明け、お天気がぐずついてはいますが、葡萄屋は元気に営業しております。
今日は新鮮な穴子が三河一色から届きました。
お造り、白焼き、蒲焼として、皆様にご提供させて頂きます。
特に穴子のお造りは珍しいようで、お客様にも毎回好評を頂いております、
炙った皮の香ばしい香りと、食べ応えのある身は旬ならではです。
是非一度、お試しください。
尚、お造りの内容は日替わりですので、
ご用意のない場合もあります。
詳しくはお電話にて、お問い合わせ下さい。
初夏におすすめのワイン
東京は梅雨も明け、いよいよ夏本番です。うな垂れるほど暑い日には、よく冷えた白ワインで乾杯しませんか？
スタッフのおすすめ
Germany 【Rieslng Sauvage 2008】 Georg Breuer
辛口。程よい酸味とミネラル感が、身体中に染み渡ります。
新鮮なお造りはもちろん、和食にもピッタリです。
スッキリワインと、身体に優しい和食で、
夏の夜を涼しく過ごせますよう、お手伝いいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
